Универсальные сковородки
Универсальные сковороды – предмет, который необходим на каждой кухне. Известно: шеф-повара пользуются бесчисленным количеством утвари. У них нет универсальных сковородок, мясо они жарят на рифленой поверхности сковороды-гриль, блинчики – на тонкой, и даже для яичницы нужен отдельный вариант!
Семь блюд – один ответ
Но на обычной кухне все это не поместится. Поэтому разумные домохозяйки предпочтут купить универсальные сковородки в Санкт-Петербургe, которые заменят им целый ящик посуды. И по цене этот выход более гуманен.
Выбирают посуду по:
- размеру;
- материалу;
- дополнительным характеристикам.
Рекомендовано с вниманием отнестись ко всем этим параметрам, поскольку от них будет зависеть и качество применения изделия. На обычной кухне часто «живут» всего 1–2 сковородки, поэтому лучше всего сразу купить такие вариации, что будут полезны в приготовлении разных блюд.
Диаметр
Существует универсальный размер сковороды – это 24 см или 26 см. Меньшая по диаметру утварь не слишком удобна в использовании, если готовить сразу на несколько персон. В этой ситуации продукты могут высыпаться из нее и оказываться на плите.
Заказать сковородку большего диаметра можно для семьи из четырех или пяти человек. На ней удобнее готовить, однако, если вы привыкли обходиться маленькими порциями, такая покупка не слишком целесообразна. Ведь диаметр в числе прочих параметров непосредственно влияет на стоимость. Вряд ли кто-то захочет платить больше за то, что ему не нужно.
Материал
В каталоге интернет-магазина Порядок.ру вы обнаружите кухонную утварь из:
Отличается и покрытие: от тефлонового и керамического до мраморного и титанового. Металлы имеют свои особенности, к примеру, чугунное изделие будет гораздо тяжелее, чем все остальные. Зато долговечнее и поспорить в этом вопросе может только медная сковородка.
Нержавейка – выбор профессионалов, но к ней нужно привыкнуть. Зато она максимально сохраняет вкус продуктов. А вот алюминий, к сожалению, капризный в обращении. Еще это мягкий металл и потому по долговечности стоит не на первом месте.
Среди покрытий самое дорогое, но и самое лучшее – титановое. Ему компанию составит гранит. Таким покрытиям не страшны ни металлические лопаточки, ни венчики с вилками, ни другие превратности судьбы. Но они не подходят для индукции.
Мраморному покрытию тоже не страшны острые предметы, а еще оно не боится перепадов температур. Оно долговечно, чего не сказать о тефлоне и керамики. Их максимум равен двум годам.
В зависимости от бюджета, вида плиты и предпочтений можно выбрать подходящую сковородку. Хорошим выбором станет чугунная сковорода, которая со временем приобретает «натуральное» антипригарное покрытие из впитавшегося в поры масла. Но для его получения потребуется время. А для работы с такой посудой – определенная выносливость, ведь постоянно использовать тяжелую по весу сковородку под силу не каждому.
Дополнительные особенности
Они меньше влияют на универсальность, нежели перечисленные выше параметры. Но повышают функциональность предмета или удобство обращения с ним.
Некоторые сковородки продаются сразу с крышками, а вот у других моделей они отсутствуют. В таком случае требуется докупить аксессуары отдельно. Еще важно обратить внимание на то, какая у сковородки ручка.
Несъемные можно использовать только непосредственно на плите. А вот если ручка снимается, то утварь подходит и для запекания в духовке. Но это не единственный показатель: обратите внимание на максимальную температуру использования сковороды.
А главное помните, что универсальность вовсе не означает, что одно изделие должно подходить для всего. Определите те задачи, которые именно вы поставите перед кухонной утварью, и выберите тот вариант, который станет универсальным конкретно для вас и вашей кухни.
Как ухаживать
Ответ на этот вопрос зависит от материала и покрытия. Важно соблюдать рекомендации производителя. Тогда изделие прослужит весь заявленный срок без нареканий. Правильный уход и корректная эксплуатация – залог долговечности, вне зависимости от того, из чего сделана ваша сковородка.
Где купить
На нашем сайте в продаже есть сковородки следующих марок:
- Kukmara;
- Mayer & Boch;
- Tefal;
- Нева металл и пр.
Мы предлагаем доставку по г. Санкт-Петербург и другим городам России, а также ассортимент, в котором вы обнаружите кухонную утварь, отвечающую вашим требованиям, предпочтениям и бюджету.
