Точилка для ножей, механическая, угол заточки 20 градусов, Chefs Choice, CC464

Точилка Chef’sChoice Pronto Model 464 является доступным, простым в использовании и чрезвычайно эффективным устройством для заточки ножей.

С помощью этой точилки можно очень оперативно наточить до бритвенной остроты ножи с углом заточки 20 градусов, она рекомендована для работы с кухонными, хозяйственно-бытовыми ножами, карманными и спортивными ножами.

Model 464 продлевает срок службы качественных ножей, потому что с ее помощью создается прочная сверхсовременная арочная кромка, которая является более износоустойчивой, дольше удерживающей остроту, чем вогнутые или традиционные ровные V-образные кромки. Бритвенно острая арочная кромка долговечна, она имеет агрессивный рез, одинаково хорошо справляющийся с нежными, твердыми, мягкими и волокнистыми продуктами.

Используя усовершенствованную технологию Cheff’sChoice CrissCross, эта двухступенчатая точилка создает арочную кромку с двумя скосами и микроскопическими зубцами по всей длине. Эти крошечные зубцы обеспечивают отменный, агрессивный рез на продолжении длительного времени.

Как это работает: технология заточки Chef’sChoice CrissCross предусматривает использование 100% алмазных абразивных кругов, которые одновременно затачивают лезвие с двух сторон, вращаясь на встречных направлениях. В грани схождения спусков клинка края линии заточки объединяются, образуя движение «крест-накрест», с помощью которого формируются микроскопические зубцы. На первом этапе формируется первый скос кромки с использованием крупнозернистого алмазного абразива. На втором этапе используются более мелкие алмазные абразивы, происходит формирование второго скоса и завершается создание арочной прочной кромки. Также второй этап используется для заточки серрейторных лезвий.

Точилка Chef’sChoice Pronto оснащена эргономичной ручкой Soft Touch для легкого и надежного удержания и резиновыми ножками противоскольжения.

Точилка рекомендована для заточки всех типов ножей с ровной и серрейторной режущей кромкой, он компактна и может легко храниться в ящике стола или рюкзаке.

Точилка идеально подходит для дома, офиса или отдыха на свежем воздухе.

Разработана и собрана в США.

• Стадия основной заточки: да.
• Стадия предварительной заточки: нет.
• Вес (кг): 0.18.
• Для заточки керамических ножей (CeramicKnives): нет.
• Для заточки мачете/топоров (Machete/Ax): нет.
• Для заточки ножей сантоку (Santoku Knives): нет.
• Для заточки ножниц (Scissors): нет.
• Для заточки охотничьих ножи (Hunting Knives): да.
• Для заточки поварских ножей (Chef's Knives): да.
• Для заточки складных ножей (Pocket Knives): да.
• Для заточки филейных ножей Fillet Knives: да.
• Для заточки хлебных ножей (Bread Knives): да.
• Заточка двойная-линзовидная (Double-Bevel): да.
• Заточка и восстановление поврежденных ножей (Steeled Edge): нет.
• Заточка серрейторный ножей (Serrated): да.
• Заточка тройная-линзовидная (Triple-Bevel): нет.
• Количество этапов заточки: 2.
• Материал абразива: алмаз.
• Стадия доводки/полировки: да.
• Страна: США.
• Технология заточки: Crisscross.
• Угол заточки (градусы): 20.